1、食材：龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。
2、龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份，在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒。
3、用手按摩均匀，将鱼柳两边扑上干淀粉，抹平，拍掉多余的粉。
4、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。
5、入鱼柳小火慢煎至两面焦黄。
6、将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可。
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