1、首先将料酒、少量盐和黑胡椒粉放入虾中，腌一段时间以去除鱼腥味。
2、用刀把吐司切成丁。
3、放在平底烤盘上，刷上少量食用油，倒入吐司，炸至几面酥脆。
4、取出油炸土司，刷油，将虾仁和蔬菜放入烤盘，翻炒。
5、放六个碟子，抹上油，然后把吐司、蔬菜和虾均匀地放在碟子里。
6、把鸡蛋打碎，放入一些盐，分别放入盘中，然后撒上黑胡椒粉。
7、把鸡蛋用中高热煮熟。把它们放在盘子里。
8、糕点吐司鸡蛋饼是一道充满活力的早餐！
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